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第96章

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    的干货,放在称上,贴了标签:“你们眼光真好,大瑶柱就这么点了,早上有酒楼定了一批货走。”
    楚樾随口问了一句:“是鲜满楼?”
    “鲜满楼哪里吃得下?是金玉。”
    见楚樾对市内的酒楼还挺了解,老板娘挺愿意多说几句话的:“我们大宗货物都是先供给他们的,金玉在本省的连锁店多嘛!你看那边的鱼干、海参、鲍鱼……不管贵的还是便宜的,他们都收!”
    “老板娘家的货好嘛。”楚樾夸了几句,见老板娘越加心花怒放,小心翼翼地问,“老板娘,原材料都是你去收的吗?”
    “有些是,有些不是。”
    他们家出货量挺大的,外加不是什么秘密,老板娘也不介意多说几句:“好比金玉,有些海货都是他们送来原材料,让我们处理加工,听说他们也是从渔户手里收购的。有时候收购量不够,会从我们这边添上。”
    楚樾若有所思。
    也就是说,金玉对普通海货是有需求的,而且这个需求一直稳定且持续。
    那为什么不让松门镇的渔民捕捞或者合作养殖普通海货呢?偏偏只收购珍稀鱼类。
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    “因为鲜满楼吧。”
    楚樾从思考中回过神,才意识到自己刚才不知不觉间将自己的疑惑说出口。
    他做出洗耳恭听的眼神,示意贺屿继续说下去。
    “金玉是连锁酒店,本省每个市都有。”
    他们肩并肩走在市场内部的道路里,楚樾的位置靠里,贺屿的位置靠外,高大的身躯足以帮楚樾挡住穿梭的其他人。
    熙熙攘攘的人群中,贺屿的声音清晰地传到了楚樾耳中,每一个字都仿佛在他耳边说出:“安市有一个鲜满楼,在本地的影响力和金玉不相上下,倘若松门镇那边养殖户增加,他们会只卖给金玉吗?”
    楚樾没有回答,心里默默地说了一句不会。
    养殖户向来是谁出钱就卖给谁,金玉可以和他们签长期合同,但不能垄断,不能阻止他们卖给鲜满楼。
    同时,金玉能收到的珍稀鱼类会减少,不再如现在这般保持着优势。
    在缺乏高端海货、老板都不得不亲自上阵的现在,鲜满楼都能和金玉打得有来有回,如果金玉的高端海货也减少,结果可想而知。
    捕捞渔民相对来说不一样。鲜满楼吃不下所有的珍稀海货,金玉可以,他们安市的酒楼消化不了,还可以送到其他市的金玉。两相对比之下,老渔民们会优先给稳定收购的金玉供货就理所应当了。
    这么一来,仿佛捕捞渔民全都改为养殖户,目前的困难就能解决?
    其实也不然。
    因为养殖户想做起来很困难,要最开始的启动资金、要找销路、要解决养殖过程中遇到的问题……
    如果金玉不收养殖户的海货,只供给安市其他酒楼,久而久之,养殖户也会做不下去的,安市不一定能消化掉他们的产品,养殖户也不能在新鲜期将自己的海货送到其他城市,物流成本会压死他们。
    因此,形成了目前这个微妙的局势。不去当养殖户,珍稀海货专门卖给金玉。
    “我觉得这样不好。”
    楚樾沉默了片刻,有些不知道如何形容金玉的做法。
    诚然,养殖户想要做起来很困难,可和在海上飘荡、捕捞珍稀鱼类来说,又好上了太多。
    老渔民们的确对海洋很了解,但体力不如年轻人,并不是捕捞珍稀鱼类的最好选择,把他们的经验转化为养殖,说不定能获得意想不到的惊喜,比朝不保夕、跟着季节的捕捞稳定。
    不过,这些都是楚樾的片面想法。毕竟捕捞珍稀鱼类得来的钱很多,上次他钓到大黄鱼,卖了不少钱呢。
    ……算了算了,各人的选择不同,再者谁也没有在外面露财的想法,他在这瞎想,说不定别人觉得很合适呢,瞎操什么心。
    楚樾将这个问题抛之脑后,回家后专心做了几坛辣酱。
    辣酱发酵好开封的那天,简安易带着专业的拍摄视频道具也来了。
    “正好,你来试试这个辣
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