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第四十四章杀猪(第1/2页)
怕他不相信，李春晓又道：“您说说我家的酱好不好？”
反正里正吃过豆瓣酱炒的菜，味道怎么样他肯定知道。
里正回味了一下，老实道：“你那酱确实不错，炒菜香。”
李春晓又问，“要是外头有这样的酱卖，您买不买？”
里正想了想，“买肯定是想买的，但是也得看价钱合不合适。”
他家条件虽然全村第一，但是也没有说就过的特别好，要是那个酱买的很贵，他就是再想买也舍不得花钱，所以买不买的，得看价钱如何。
李春晓当然知道价格对商品的影响，她买东西也看价格。
她道：“我这个酱主要是辣椒和豆子，还有其他的一些调料做成的。”
豆瓣酱的原材料就是黄豆，干辣椒，生姜，大蒜，加上少许的盐，糖，面粉和高度白酒，她把原材料一一列举出来。
村里基本上家家户户都种有黄豆，现在连辣椒也种下去了。
其他的调料用量都不多，成本可以说是很低的。
做出来的酱肯定不可能卖很贵，因为她想做的是长久的生意。
里正是读过书的，也见过世面，这些账他都能算明白。
这么一听，他也觉得卖酱的事儿靠谱，没准他们真能多一份收入。
但是这一切的前提是能把酱卖出去，而且是大量的卖出去。
毕竟现在全村人都种辣椒，等辣椒下来了全村人都做酱。
不患寡而患不均，要卖就一起卖，不然容易出事。
李春晓早想到这个问题了，她道：“之前盐场的林管事和他弟弟来我家做客，我家做了豆瓣酱炒五花肉招待他们，当时他们吃的可香了。”
里正一听顿时两眼放光，这么说赵家老太太是打算从林家入手？
里正是知道林家的，林家在凌云县也算是有头有脸的人家，听说他们家开有酒楼。
“等家里做的新酱能吃了，我到时候让大牛给林管事送一坛子。”
反正大牛如今在盐场干活儿，让她给林管事带一坛子应该没问题。
里正听到赵家老太太的打算，高兴地点点头，“你心里有数就行。”
如今里正越来越觉得赵家老太太是来旺他们村的。
不仅免费教大家认药材，还教他们种辣椒，如今连卖酱都带着他们一起。
这不就是妥妥的财神爷吗？
既然辣椒如此重要，里正自然是对村里人仔细叮嘱了一番。
他让村里人好好种辣椒，以后说不定可以赚钱呢。
有些头脑灵活的人一听这话，顿时开始琢磨起来。
里正不管大家伙儿怎么想，反正他是提醒到位了。
他家肯定是会好好种的，别家愿不愿意听，他也管不了。
反正到时候辣椒种的越好，结的果子越多，做出来的酱也越多。
要是真能卖出去，那些种的好的人家肯定赚的多。
不听话的人，到时候吃亏了也怪不了谁，他才懒得管。
李春晓的可不止辣椒，她把玉米也给种在了菜园子里。
之前给辣椒育苗的时候，她顺便也给玉米育苗了。
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天气一暖和，她立刻就把玉米苗给种了下去，如今全都成活了。
根据她的经验，她很快就要给玉米除草，施肥，接下来就是等玉米开花了。
不过在这之前，还有一件大事儿要干，那就是杀猪。
之前过年的时候，李春晓嫌弃家里的猪不够肥就没有杀。
反正村里人杀猪过年的那么多，她直接买就行了。
如今正是开春农忙的时候，家里的猪刚好够肥了，她就请了杀猪匠过来家里杀猪。
听说赵家要杀猪，村里许多人都去帮忙了，顺便去买点肉回家补一补，毕竟春忙挺累的。
杀猪匠看着赵家的猪，高兴道：“你家这猪真肥，得有三百多斤了吧。”
其实更肥的猪他也见过不少，不过说点好听的话准没错。
况且这家的猪真的挺肥，他估摸着肥肉应该挺厚的。
猪和猪也是不一样的，哪怕重量一样，肉的肥肉比例也是不一样的。
他当了几十年的杀猪匠，这点眼力劲还是有的。
等到一阵兵荒马乱之后，猪终于被开膛破肚，切割成一块块的肉。
杀猪匠道：“你家这猪，肥肉果然很厚啊，这一年不是白养的。”
看看这白花花的肥肉，真是厚实，摸上去一手的油。
这种肉能卖上价钱，尤其是现在这种时候，杀猪的人家不多，需求又很大。
“她家的猪是秋天的时候抓回来养的，还不到一年呢。”李嫂子道。
说完她掰着手指头算了算，赵家的猪只养了九个多月而已。
杀猪匠一听，“九个多月就能长这么肥，你莫不是吹牛吧。”
还没等李嫂子说什么，旁边围观的村民连忙道：“是真的，她家去年秋天才落户到咱们村的。”
他们是过来买肉的，现在看着赵家的猪肉，口水都要从嘴角流下来了。
张氏道：“不错！我家的猪只养了九个多月而已。”
这可是她亲自喂大的猪，她还是很有些得意的。
杀猪匠一脸的不可置信，“九个多月就能养这么肥？”
众人连忙点头，“不错！她家的猪不一样，说是阉割过的，长的快。”
杀猪匠更懵逼了，“猪还要阉割？”从没听说过这样的说法。
“不错！这还是大牛自己阉割的。”又有村民道。
“可惜大牛不敢阉别人家的小猪崽，不然我抓回来让他帮忙给阉了再养。”
“也不知道她家的母猪啥时候下崽，我到时候买两头回家养。”
围观的村民们七嘴八舌地说着话，杀猪匠被迫听了全程。
随着猪肉被切割成块，李春晓把自家要吃的部分留了下来，其他的都卖了。
村民们纷纷挤过去抢肉，常年非常热闹，李春晓负责算账，张氏负责收钱。
虽然闹哄哄的，但是竟然没有出错，大家都买到了肉。
村民们自然是不可能把两头猪买完的，剩下的都被杀猪匠买走了。
反正这么肥的猪肉，他买回去转手卖出去也能挣一些。
最后算账的时候，李春晓发现，这两头猪竟然卖了五两银子。